suppeHausgemachte Suppe

Cremige Kartoffelsuppe

Mit Lauch, Karotten und Tiroler Kürbiskernöl verfeinert

 

Knackige Salate

Herzl Salat mit Brot

Großer bunt gemischter Salat mit geriebenem Bergkäse, Rucola, knackig bunten Paprikasorten, Zwiebeln, Kirschtomaten, verschiedenen Blattsalaten, Möhren, Radieschen und Gurken

paprika… mit gebratenen Putenstreifen

… mit geräuchertem Lachs

… mit Knoblauchshrimps

 

Lieblingskartoffel

Eine große Folienkartoffel serviert jeweils mit Sourcrème und einem kleinen Salat …

… mit Putenfleisch

… mit geräuchertem Lachs

bratkartoffel… mit Shrimps und Knoblauch

 

Eine große Portion Bartkartoffeln

Mit Speck, zwei Spiegeleiern und Salat

 

Spätzlegerichte mit Salat

Großer bunt gemischter Salat mit geriebenen Bergkäse, Ruccola , Sprossen , knackig bunten Paprikasorten, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, verschiedenen Blattsalaten, Möhren, Radieschen und Gurken

kaesspatzen„SCHINKENSPÄTZLE“ mit gemischtem Salat

mit Schinkenstreifen, Zwiebeln, Schnittlauch und Ei

„ALPENSPÄTZLE“ mit gemischtem Salat

mit frischen Pilzen, Emmentaler, Putenstreifen und Pfannenzwiebeln in Rahmsauce

„KÄSSPATZEN“ mit grünem Salat

mit Bergkäse, Röstzwiebeln und grünem Salat

 

eierOmelettes mit knackigen Salaten

Herzls Hausomelette

Ommelette mit Fetakäse, Tomaten, würziger Knoblauchwurst, Pepperoni und einem kleinen gemischten Salat

Tiroler Bauernomelette

Mit mildem Bergkäse, Zwiebeln, Speckwürfeln, Champignons, und einem kleinen gemischten Salat

Herzls neue Flammerie

Knusprige Flammkuchen, hausgemacht und frisch aus dem Ofen Klassisch, modern oder international belegt

Flammkuchen „ALPIN“ 

Mit Créme Fraiche, Speckwürfeln, Lauch und mildem Bergkäse

flammkuchenFlammkuchen „LACHS“

Mit Créme Fraiche, geräuchertem Lachs, Käse und Lauchzwiebeln

Flammkuchen „SHRIMPS“

Mit Créme Fraiche, Shrimps, Zwiebeln, Käse und Knoblauch

Flammkuchen „BRUSCHETTA“ 

Mit Créme Fraiche, Käse, marinierten Tomaten, Zwiebeln, Pepperoni, Knoblauch und Ruccola

Flammkuchen „CURRY“

Mit Créme Fraiche, Curry-Huhn, Ananas und Käse

 

champignonsRösti mit gemischtem Salat

Schweizer Rösti

Im Ofen mit Tomaten, Zwiebeln und mildem Bergkäse überbacken, dazu ein gemischter Salat

Allgäu Rösti

Rösti mit angebratenen Speckwürfeln, Zwiebeln, Champignons in Bratensauce, dazu ein gemischter Salat

 

steakFleischgerichte

Schweinshaxe

Mit Kartoffelknödel, Sauerkraut und Bratensauce

Alpenschnitzel mit Salat 

Biergartenschnitzel, paniert, mit einer großen Portion Bratkartoffeln und Speck

Schweizer Bauernsteak mit Salat

Steaks vom Schwein mit Rösti, Speck und Waldpilzen, dazu eine Bratensauce mit einem Schuss Büble Bier

Beefsteak „Alpin“ (250 g)

Saftig gegrilltes Steak vom Angus Rind gut gewürzt, gebraten nach ihrem Wunsch mit Kräuterbutter, dazu leckere Allgäuer Kässpatzen mit Schmelzzwiebeln und einem gemischten Salat

Saftiges Beefsteak „Country“ (250 g)

Saftig gegrilltes Steak vom Angus Rind gut gewürzt, gebraten nach ihrem Wunsch mit Kräuterbutter, dazu eine große Folienkartoffel mit Sourcreme und ein gemischter Salat

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